季節の発酵食 ～秋・冬～
発酵調味料と、栄養価の高い旬の食材を使った料理教室です。
応募は『5回全てに参加できる方』に限ります。
応募者が定員を超えた場合は抽選となり、「季節の発酵食～春・夏～」に参加していない方を優先させていただきます。
ご了承ください。
| 対 象 |
町内在住・在勤・在学で5回すべて参加できる方 |
| 日 時 |
10月9日、11月13日、12月4日、1月15日、2月12日 |
| 場 所 |
かむかむプラザ（2階 料理教室) |
| 内 容 |
旬の食材と発酵調味料を使った料理を作ります。糀の魅力に触れてみませんか。 |
| 定 員 |
16人 |
| 費 用 |
6,000円（材料費5回分）※事前徴収 |
| 講 師 |
今口 早織 |
| 持ち物 | 筆記用具、エプロン、三角巾（バンダナ等）、ふきん2枚、割り箸 |
| 申込方法及び 申込期限 |
下記の申込フォームよりお申込みください。 申込期限 9月16日（火曜日） |
メニュー
| 10月 | 炊き込みご飯・白身魚の包み焼き・重ね煮の味噌汁 |
| 11月 | 塩麹豆腐のグラタン・塩麹スープ・きのこパスタ |
| 12月 | 白味噌豆乳鍋・おかず味噌・白味噌バーニャカウダ |
| 1月 | 塩麹鶏のおろし煮・人参ご飯・大根もち |
| 2月 | 根菜酢豚・麹中華風スープ・甘酒トウファ |
【申込フォーム】
講師：今口早織 さん
昨年のようす
この記事に関するお問い合わせ先
かむかむプラザ
電話：072-429-9140
ファックス：072-452-0888
〒590-0451
大阪府泉南郡熊取町野田1丁目1番12号