西洋料理のプロ・高木シェフによる見学型料理講座
~美味しく夏バテ予防~ 夏野菜の活用術
フランス料理30年以上の実績を持つシェフから「食と健康」についての知識と技術を教わる講座!
この時期は夏バテや食欲不振、胃腸障害など何かと体に影響が出やすくなります。
そんな時に役立つ夏野菜とタンパク質を組み合わせたメニュー!
実際にシェフの調理を見学し、軽い試食もしていただきます。
※この講座は『見学型』ですので、調理実習はおこないません。ご了承ください。
| 対象 | どなたでも(前回受講されていない方優先) |
| 日時 | 7月25日(土曜日)午前11時~午後1時30分 |
| 場所 | かむかむプラザ 2階・料理教室 |
| 定員 | 12人(申込多数の場合は抽選となります) |
| 講師 | 高木 哲男(たかぎ てつお)氏 岸和田グランドホール・シェフ |
| 調理見学& 試食メニュー |
・トロっと茄子と胡瓜のシャキシャキ炒め ・無限ピーマン ・チキンソテー 生トマト&ポン酢ソース ・コールスローとハム、コーンのファイバーデトックスサンド |
| 申込期間 | 6月26日(金曜日)~7月12日(日曜日)まで |
| 持ち物 | 割りばし・ふきん |
| 申込方法 | 下記の申込フォームよりお申し込みください |
| 受講料 | 無料(岸和田グランドホール協賛) |
| 問い合わせ | かむかむプラザ(熊取町公民館)(火曜日休館) 電話 072-429-9140 |
【講師紹介】

シェフ/高木哲男
岸和田グランドホール非常勤顧問
≪経歴≫
大阪全日空ホテルシェラトン宴会料理シェフ
全日空久米島イーフビーチホテル総料理長
全日空ゲートタワーホテル西洋料理長
岸和田グランドホール総料理長
【申込フォーム】
この記事に関するお問い合わせ先
かむかむプラザ
電話:072-429-9140
ファックス:072-452-0888
〒590-0451
大阪府泉南郡熊取町野田1丁目1番12号









